INICIACION A LA COCINA PROFESIONAL

40,00

50 disponibles

SKU: TALLER-AVANZADO Categoría:

Descripción

No necesitas trabajar en hostelería, para cocinar como un profesional, este curso está indicado para la gente que siente pasión por cocinar. Esta es tu aula si tienes nociones de cocina y quieres mejorar, crear nuevos platos, saber más técnicas culinarias, recetas creativas y de vanguardia. Podrás conocer alimentos nuevos e introducirlos equilibradamente en una receta, aprenderás como se realiza la presentación del plato, no pondrás limite a tu imaginación, y te sorprenderás de lo que eres capaz de cocinar, en tu trabajo, en tu casa o donde quieras usar lo que aprenderás en estas clases.

  • Cortes básicos en hortalizas y tecnicas de cocción. ( 26 octubre 2022)
  • Sopas, cremas y potajes. ( 9 noviembre 2022)
  • Variedades de arroz y su preparación. ( 16 noviembre 2022)
  • Mariscos, elaboración y tecnicas de cocción.  ( 30 noviembre 2022)
  • Menú de navidad. ( 14 de diciembre 2022)
  • Texturas creativas de reposterías, espumas. ( 11 enero 2023)
  • Tecnicas culinarias sin aplicación de calor. ( 18 enero 2023)
  • Tecnicas culinarias con aplicación de calor. ( 25 enero 2023)
  • Preelaboración de pescados planos y redondos, cortes y tecnicas de cocción. ( 1 febrero 2023)
  • Menú de San Valentin ( 8 febrero 2023)
  • Clasificación despiece y cocción de las carnes. ( 15 febrero 2023)
  • Tortillas y tapas ( 22 febrero 2023)
  • Menú completo I ( 1 marzo 2023)

Las clases estran comprendidasen horario de 18 a 21 horas.

Incluye, uso de utensilios, materia prima, elaboración de recetas, degustación de lo elaborado.

Empezamos cuando haya 4 alumnos, puedes mandar un correo y hacer la reserva eso te servirá de preinscripción. Tienes las siguientes opciones para conseguir cocinar como un profesional.

OPCIÓN A: El precio de las 10 clases incluida la matricula son 300€, tienes derecho a realizar todas las clases y si no pudieras acudir alguna se te facilitará la teoría y además, puedes cambiarlo por un taller monografico o de la sección tecnicas básicas

OPCIÓN B: Si quieres apuntarte a 5 clases de esta sección son 180€, incluida la matricula.

Si quieres apuntarte a clases sueltas el precio son de 40€ por clase. Puedes hacerlo desde esta pagina web, indica que clase has elegido.

Para hacer la reserva, matricula y pago en el aula debes de escribir un correo info@tallerdecocinaumami.com, o llamando al telefono. 645679887, solicitando la opción que deseas y los días que quieres acudir a clase.