ELABORACIÓN DE PAN Y MASAS(próximamente)

Descripción

Vamos a quitarnos el miedo a elaborar pan. En esta clase de dos días vamos hacer pan de masa madre, aprendereis a entender las harinas, la importancia de la levadura, la masa madre, la sal, el agua, los tiempos, los pliegues, la fermentación, bolear y hornear, un mundo muy interesante que vamos a conseguir hacerlo facil y que vas a disfrutar realizándolo. Haremos varias masas que necesiten fermentar como brioche o cinamon roll. 100% practica, atrévete!!

Si quieres elaborar masa madre para este taller, debes de ponerte en contacto con la escuela, una semana antes, para darte indicaciones de como empezar hacer tu masa madre desde casa y que la tengas activa para empezar el curso.

30 Y 31 DE ENERO DE 15,30 A 18 LOS DOS DIAS

El precio es por los dos dias.

Aforo limitado.

*El horario de las clases puede estar sujeto a modificación si no se alcanza el número mínimo de alumnos. (4 alumnos).